Brebes – Pemerintah Kabupaten Brebes melalui Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Kabupaten Brebes memulai pembangunan Rumah Potong Unggas (RPU) ditandai dengan peletakan batu pertama oleh Bupati Brebes, Hj. Idza Priyanti, S.E.,M.H, Jumat (08/06/2022)
Pembangunan Rumah Potong Unggas ini bersumber dari anggaran DAK Tahun 2022 sebesar Rp. 6,8 M. Pembangunan ini bertujuan meningkatkan perekonomian di Kabupaten Brebes yang berujung pada kesejahteraan masyarakat. Pembangunan RPU ini diharapkan dapat memenuhi kebutuhan masyarakat terhadap pangan yaitu daging yang ASUH (Aman, Sehat, Utuh dan Halal). Perlu diimbangi jg dengan sarana prasarana yang memenuhi persyaratan mulai dari aspek kehalalan dan hygienis dan sanitasi. Pembangunan RPU dihadirkan untuk memberikan perlindungan terhadap produk asal hewan (PAH) yang sehat, utuh, aman dan halal.
Upaya Pemeritah untuk memenuhi kebutuhan masyarakat terhadap daging yang ASUH diimbangi dengan dukungan dengan alat-alat yang baik dan hiegienis serta pengawasan terhadap tempat pemotongan hewan. Upaya ini dilakukan untuk mencegah produk asal hewan yang akan dipotong kemungkinan terkontaminasi cemaran biologis, kimia dan benda lain yang dapat mengganggu dan merugikan Kesehatan manusia.
“Jadi kita harapkan pembangunan RPU ini bisa selesai tepat waktu dan tepat guna,” Ungkap Idza.
Selain untuk memenuhi kebutuhan PAH yang ASUH, RPU ini juga dapat dimanfaatkan untuk menghitung dan mengontrol jumlah pemotongan hewan/unggas, limbah pemotongan juga dapat ditangani dengan baik, serta dapat meningkatkan Pendapatan Asli Daerah (PAD), Tak cuma sampai disitu, RPU juga dapat bermafaat untuk menghindari pemotongan liar hewan/unggas serta limbah atau sisa pemotongan seperti bulu dapat dimanfaatkan masyarakat dan memberikan peluang usaha khusunya UMKM.
Sementara, Kepala DPKH Kabupaten Brebes drh Ismu Subroto, M.Si menjelaskan, nantinya RPU ini bisa memotong unggas sebanyak 2.000 hingga 3.000 ekor per jamnya.
“RPU ini terjamin kebersihannya karena tidak akan ada lalat maupun sentuhan tangan saat proses pemotongan. Bahkan proses pemotongannya nanti hanya memerlukan waktu 3-5 menit sampai ke freezer,” ungkapnya.
Kegiatan ini juga berbarengan dengan Apel Siaga Juru Sembelih Halal (JULEHA) dalam rangka persiapan pemotongan hewan kurban di Hari Raya Idul Adha dengan tujuan agar diperoleh Produk Asal Hewan (PAH) yang ASUH (Aman, Sehat, Utuh dan Halal) dan dapat melayani permintaan masyarakat dalam proses pemotongan hewan kurban baik di RPH mapun diluar RPH di wilayah Kabupaten Brebes.
“ Saya berpesan khususnya kepada para petugas pemotongan hewan kurban agar benar benar memastikan kesehatan hewan yang akan disembelih mengingat saat ini telah merebak Penyaki Mulut dan Kuku” Pungkas Idza.
Kegiatan dilanjutkan dengan Penyerahan penghargaan kepada para pemenang Lomba Video Domba Sakub Kabupaten Brebes tahun 2022. Ajang yang diselenggarakan sebagai salah satu upaya mengangkat potensi lokal yaitu Domba Sakub, domba asli dari Kabupaten Brebes.
Dalam lomba video Domba Sakub tahun 2022 ini, Juara 1 diraih oleh Joko Triono asal Pandansari, Juara 2 Oleh Rio Stendo, dan Juara 3 Oleh Agus Lukman dari Cisalam serta Juara Favorit diraih oleh Yono.
Turut hadir dalam kesempatan tersebut Wakil Bupati, Narjo, S.H, MH., Asisten Sekda Bidang Ekonomi dan Pembangunan Tety Yuliana dan Kepala OPD terkait lainya. (Husen Riyafin-08/06/2022).